朱阿根烧饼开店成本包括哪些
朱阿根烧饼开店成本构成
开一家朱阿根烧饼店,各项成本要提前规划,这样才能让开店筹备有条不紊。
场地租赁费用
选址很关键,租金高低差异大。要是选在繁华的商业街、购物中心附近,人来人往,曝光度高,顾客自然多,但租金也贵。要是资金有限,选在社区商业街,租金更实惠,能服务周边居民,也有稳定客源。一般租场地得交 1 - 3 个月租金当押金,这部分钱得提前预留 。
店铺装修开支
装修风格得凸显朱阿根烧饼的特色。店铺不大的话,简单装修就行,刷刷墙、铺好地面,再摆上些品牌元素的装饰,成本不会太高。要是想打造独特风格,吸引更多顾客,招牌设计、店内软装布置就得花更多心思,成本也就增加了 。
设备物料采购
制作烧饼得有专业设备,烤炉、和面机、电饼铛这些是必备的,根据设备品牌和质量不同,价格有差别。物料方面,开店得采购面粉、馅料、食用油等,后续经营也要持续采购,采购量得按日常经营情况合理规划,避免积压浪费 。
人员雇佣开销
店里忙起来,一个人应付不过来,就得请人帮忙。熟练的烤饼师傅能保证烧饼口感,薪资相对高些。收银员、服务员负责收银、招呼客人,也要给合理薪资。除了工资,可能还得考虑给员工交社保、培训的费用,让员工能更好服务顾客 。
其他零散支出
水电费是每个月的固定支出,店里设备多,用水用电也多。还得办营业执照、食品经营许可证这些证件,办证得花些钱。要是想让店更出名,做些宣传推广,比如在周边发传单、在网上打广告,也得有相应预算 。